Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 25-09-06, 11:00
Το avatar του χρήστη Helen
Helen Ο χρήστης Helen δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 13-01-17 13:11
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Red face Αποκλειστικά μόνο για τους φανατικούς της σοκολάτας ;-)

Αν δεν είστε φαν της σοκολάτας, παρακαλώ προσπεράστε το μήνυμα

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΚΑΟ

Για το σιρόπι:

1 Βιτάμ (βάζω Lurpak το ανάλατο συνήθως)
1 φλιτζάνι τσαγιού κακάο
4 - 5 φλιτζάνια τσ. ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσ. κονιάκ ή άλλο αλκοολούχο (βάζω Gran Marnier για γεύση πορτοκαλιού)
2 ½ φλιτζάνια τσ. καυτό νερό

Βράζουμε το νερό μαζί με το βιτάμ για να είναι ζέστα. Μετά τα ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ

Τα χτυπάμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, ζάχαρη, κακάο και το ποτό για 5 λεπτά στο μίξερ να γίνουν ένα λείο σιρόπι. Από αυτό αφαιρούμε 2 ποτήρια νερού τα οποία τα βάζουμε στην κατάψυξη για μίση ώρα και μετά στο ψυγείο.

Στο υπόλοιπο σιρόπι που έμεινε στο μίξερ προσθέτουμε:

Για το κέικ:

4 φλιτζάνια τσ. αλεύρι (φαρίνα)
4 αυγά (να είναι σε θερμοκρασία δωμάτιου)
1 ½ κουταλάκι Μπεικιν Παουντέρ.

Ρίχνουμε πρώτα τα 2 φλιτζάνια αλεύρι, τα χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μετά ρίχνουμε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια αλεύρι. Από πάνω ρίχνουμε τα αυγά (για να μην κόψουν με το ζεστό σιρόπι) τα χτυπάμε με την πιο δυνατή ταχύτητα για πολύ λίγο (3 – 5 λεπτά περίπου) να γίνει ένας αφράτος χυλός. Τον βάζουμε σε μια βουτυρωμένη (και αλευρωμένη με κακάο σε περίπτωση που δεν είναι αντικολλητικη) στρογγύλη φόρμα για κέικ.

Το ψήνουμε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο (εγώ το βάζω συνήθως στους 180 βαθμούς, άλλα αυτό εξαρτάται από τον φούρνο) για 40ʼ.

Πριν βγάλουμε το κέικ από την φόρμα το τρυπάμε σε διάφορες μεριές του με οδοντογλυφίδα και όσο είναι ζεστό χύνουμε πάνω του το ένα φυλαγμένο ποτήρι σιρόπι. Το αφήνουμε να το απορροφήσει για 1 ώρα μετά το ξεφορμάρουμε σε μεγάλη πιατέλα και ρίχνουμε το δεύτερο ποτήρι σιρόπι από πάνω στο κέικ σαν γαρνιτούρα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ και ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΟ.
__________________
...Χαμογελάτε και αφήστε τους άλλους να ανησυχούν!

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Helen : 25-09-06 στις 11:27
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 25-09-06, 11:09
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Helen Εμφάνιση μηνυμάτων
Βράζουμε το νερό μαζί με το βιτάμ για να είναι ζέστα. Μετά τα ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ

Τα χτυπάμε για 5 λεπτά στο μίξερ να γίνουν ένα λείο σιρόπι. Από αυτό αφαιρούμε 2 ποτήρια νερού τα οποία τα βάζουμε στην κατάψυξη για μίση ώρα και μετά στο ψυγείο.
Χμμμ κάτι λάθος γράφεις, όσο και να κτυπήσουμε το βιτάμ με το νερό σιροπάκι δεν θα γίνει. Μάλλον ξέχασες να μας πεις να βάλουμε την ζάχαρη ε; :-)
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #3  
Παλιά 25-09-06, 11:20
Το avatar του χρήστη Helen
Helen Ο χρήστης Helen δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 13-01-17 13:11
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Χμμμ κάτι λάθος γράφεις, όσο και να κτυπήσουμε το βιτάμ με το νερό σιροπάκι δεν θα γίνει. Μάλλον ξέχασες να μας πεις να βάλουμε την ζάχαρη ε; :-)
Χε, χε, χε... Το διόρθωσα!!! Μα εσύ δεν είσαι φαν της σοκολάτας, τι την θέλεις;;;
__________________
...Χαμογελάτε και αφήστε τους άλλους να ανησυχούν!
Απάντηση με παράθεση
  #4  
Παλιά 25-09-06, 11:28
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Helen Εμφάνιση μηνυμάτων
Χε, χε, χε... Το διόρθωσα!!! Μα εσύ δεν είσαι φαν της σοκολάτας, τι την θέλεις;;;
Δεν είμαι γενικά φαν και των κέϊκς και της σοκολάτας, αλλά απλά ξέρω να μαγειρεύω και δεν θα έπρεπε να είμαι και πολύ διάσημος σεφ για να καταλάβω ότι το να κτυπήσεις το βιταμ με το νερό, μόνο σιρόπι δεν θα κάνεις :-)
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #5  
Παλιά 25-09-06, 13:00
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 20:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Αν ρίξουμε στο καυτό κέικ παγωμένο σιρόπι δεν θα "κάτσει";
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #6  
Παλιά 25-09-06, 13:56
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Αν ρίξουμε στο καυτό κέικ παγωμένο σιρόπι δεν θα "κάτσει";
Με Βιταμ και νερό δεν θα κάνεις σιρόπι, απλά η Ελένη ξέχασε να μας πει (και μετα το διόρθωσε) ότι μέσα στον κάδο ρίχνει την ζάχαρη και τα άλλα υλικά.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #7  
Παλιά 25-09-06, 14:41
Το avatar του χρήστη Basil
Basil Ο χρήστης Basil δεν είναι συνδεδεμένος
+ 1947 - 2007
 

Τελευταία φορά Online: 22-08-07 21:39
Φύλο: Άντρας
Έλεος αυτό δεν είναι βάση δεν είναι φόρουμ, από τα τόσα φαγητά και γλυκά που αναφέρονται συνέχεια, μια με σοκολατένιες απολαύσεις, μια με καρμπονάρες, μια με σουτζουκάκια και πολπέτες.

Βάλτε και μια επιγραφή που να λέει πάνω πάνω, απαγορεύεται η είσοδος σε όσους κάνουν δίαιτα ...

Μόνο ο Μαμαλάκης η Βέφα και ο ... Ρας Τάφαρι μας λείπουν ....
Απάντηση με παράθεση
  #8  
Παλιά 25-09-06, 14:50
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Basil Εμφάνιση μηνυμάτων
Έλεος αυτό δεν είναι βάση δεν είναι φόρουμ, από τα τόσα φαγητά και γλυκά που αναφέρονται συνέχεια, μια με σοκολατένιες απολαύσεις, μια με καρμπονάρες, μια με σουτζουκάκια και πολπέτες.
Πότε ξεκίνησες δίαιτα και δεν το ξέρω, αφού τώρα θα έχεις πάει σούπερ μάρκετ να αγοράζεις τα υλικά που είπε η Ελένη :-)
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #9  
Παλιά 25-09-06, 15:33
Το avatar του χρήστη Gildor
Gildor Ο χρήστης Gildor δεν είναι συνδεδεμένος
High Elf
 

Τελευταία φορά Online: 08-05-17 14:17
Φύλο: Δεν έχω αποφασίσει ακόμα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αυτη η συνταγη υπαρχει σε παραλλαγη διαιτης;;
__________________
Υπάρχουν σε όλα δύο απόψεις...
Αυτή που λέω εγώ, και η σωστή!
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 02:18.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.